懂葡萄酒的人很多，然而哪怕是葡萄酒从业人员也不一定真的了解葡萄酒瓶。平日里大家能接触到的葡萄酒大多为 750mL，哪怕是看起来很笨重大只的香槟瓶，其容量也只有 750mL？而威士忌的容量又大多是700ml？这是为什么呢？

    喝了万瓶酒也未必懂的小知识

    葡萄酒瓶为什么大多都是 750ml？

    尽管玻璃吹制在古罗马时期就已经诞生，但由于当时玻璃瓶造价贵，因此葡萄酒大多存放在粘土罐中。直到 17-18 世纪，玻璃瓶装葡萄酒日益普及，不过葡萄酒瓶容量一般为 600mL-800mL 不等。在当时，波尔多（Bordeaux）早已名声远扬，而号称“日不落帝国”的英国正是法国葡萄酒的出口国。

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    玻璃吹制

    令人头疼的是，英国的计量单位为“英制加仑”，而法国却是“升”。为了方便换算，用来运输的波尔多橡木桶选用的是 225L 为标准，这样一来就差不多为 50 加仑；而且实践证明，这种规格也非常适合航海运输。

    不过，问题又来了，一橡木桶葡萄酒该分装成多少瓶呢？聪明的人儿总是能想到办法。

    他们发现，一橡木桶葡萄酒正好可以分装成 25 箱，每箱 12 瓶，每瓶 750mL。换言之，1 橡木桶＝225 升＝50 加仑＝25 箱*12 瓶＝300 瓶*0.75 升。于是，所谓的一标准瓶之说也就随之诞生了。

    值得一提的是，一箱葡萄酒容量为 0.75L*12=9L，于是标准箱也由此诞生。由于 9L 刚好等于 2 加仑，因而现在 6 支装一箱也很常见，因为刚好等于 1 加仑。

    然而，并不是所有的葡萄酒瓶都是750ml的，例如威士忌。

    威士忌从750ml变成700ml

    二战结束以后，规模性地标准化生产成为众多商家的选择。于是，很多酒类纷纷效仿葡萄酒，以 750ml 作为通用的瓶装容量，这刚好是英制 1 加仑的 1/5。现在我们有时也会听到 1/5 威士忌（A Fifth of Whisky）、1/5 朗姆酒（A Fifth of Rum）、1/5 伏特加（A Fifth of Vodka）之类的话，就是指750ml容量的威士忌、朗姆酒和伏特加。

    及至 1970 年，英国、欧盟、加拿大都推行了 750ml 的标准酒瓶装。不过美国很特立独行啊，坚持使用 757ml 的酒瓶，直到 1979 年才改成 750ml。因此，你会发现，绝大多数 20 世纪 70-80 年代生产的威士忌，容量一般是 750ml。