由于我们从购买葡萄酒到从开瓶前的这段过程，葡萄酒都是处于密封的情况下，因此当我们想饮用这瓶葡萄酒的话，应该先确认保存的状况，这样才可以更地进行葡萄酒的开瓶饮用。

    那么我们如何在没有开瓶的情况下了解葡萄酒的保存状况呢？只需要根据如下这几点来进行观察即可：

    锡帽

    在葡萄酒瓶口这里会有一层锡纸做的“瓶封”，这里的作用是为了让葡萄酒的软木塞避免受到污染，同时也有一定的美观意义，因此如果在锡帽这里我们可以观察是否完整，有没有部分破裂见到了软木塞，或者是整个锡帽都不见了，这可以从部分程度反映我们的葡萄酒保存状况。

    软木塞

    1、其实通过软木塞我们可以了解很多葡萄酒保存的情况，譬如说软木塞是否出现发霉的情况，不少人以为当软木塞出现了霉菌就是代表这瓶葡萄酒保存得不好，其实并非如此，要知道葡萄酒喜欢在阴暗潮湿的环境中保存，这样才能避免因为干燥而导致软木塞干瘪的情况发生。所以如果软木塞出现了霉菌只是说明保存环境是潮湿的，符合软木塞的需求，要知道软木塞是使用橡木来制作，这样的材质是可以具有十分好的弹性，这样就可以让木塞和瓶口内壁紧紧贴合，密封性会十分好，因此只要不是在干燥的环境里，根本可以对软木塞的密封性不需担心。

    2、有些时候我们会遇到一些软木塞凸出来的葡萄酒，一般出现软木塞上半部分隆起比较明显，而且锡纸和铅封已经变形的话，那么这一般都是因为葡萄酒保存温度太高而导致气体推动软木塞往外冲的结果，那么此时葡萄酒有比较大的机会变质了。另外当我们开瓶后发现软木塞松脱或者是表面凹凸不平的话，那么表明这瓶葡萄酒由于长时间处于直立状态，导致软木塞没有酒液的滋润而干瘪了，所以这样的葡萄酒也是很大机会出现变质的。

    沉淀物

    1、酒石

    当我们拿起葡萄酒瓶放在光线下观察时，我们不难看到软木塞下面的葡萄酒液会漂浮着一片亮晶晶的结晶体，这些物质并非表示葡萄酒已经变质，而是因为陈年葡萄酒在长期保存时，会逐渐形成这种结晶体，所以当我们看到这种名为“酒石”的结晶体时，我们大可以放心，因为这恰好证明了这是瓶品质良好的葡萄酒。

    2、浑浊沉淀物