高品质的红酒大都来自外国，由于语言和葡萄酒知识的缺乏，大部分消费者都读不懂酒标上的信息。于是我们常常面对着这样的困境：想买一瓶红酒，却又在琳琅满目的酒架面前无所适从，不知道该买哪一款好？在餐厅就餐，却又无法及时在酒水单上找到合适配餐的红酒，只能随便点一款？

    其实，外国红酒酒标看似神秘，却包含了很多必要信息，读懂酒标就好比在品酒前先看懂了它的“名片”。借下面这张酒标为例，我们看看它到底包含了哪些秘密：

    如何分辨酒的档次-教你看懂葡萄酒的酒标

    1、从上往下看，我们首先看到的是产酒国度，法国葡萄酒有制度规定，凡是出口的红酒，都会注明原产国。

    2、酒庄名（酒名），法国红酒文化，基本上也是酒庄文化，大大小小的酒庄支撑了法国红酒的显赫声名。“CHATEAU”，即“酒庄”、“城堡”的意思，它后面的单词就是具体酒庄名字，如果酒标上“CHATEAU”字样，就说明这款酒品质应该不错，因为它是该酒庄的正牌酒。

    3、产区往往决定一瓶酒的风格特征，有的小产区出产的酒经常出现普遍价格高昂，甚至一瓶难求的情况。

    4、Appellation SaintEmilion Controlle，这里可以看出该红酒的级别，AOC级别，A与C取自前后两个单词的个字母，中间的单词都由O代替，O即该酒产地。产地标注越小，则表明该酒越好，如0如果是“梅多克”则比O代替的“波尔多”要好，如果O是小到某个的酒村则又更好。由此O的代表地域越小，酒质可能就越好，价格也越高。法国AOC级别以下级别还有VDQ（优良地区餐酒)、VDP（地区餐酒）、VDT（日常餐酒）。

    5、红酒年份，是该葡萄酒的采摘和酿造年份，这是选酒的重要参考之一。如果是价格在一百左右的酒，则在该酒生产年份的三、四年后即可饮用；如果是名庄酒，则遵循该酒庄给出的适宜饮用年份饮用为佳；如果该酒生产已有一、二十年，又不是名庄酒，则不要饮用。

    6、装瓶者名称，“AU CHATEAU”是原酒庄灌装；“A LA PROPRIETE”是酒商灌装。

    7、酒精含量，红酒的酒精含量一般在11-13度之间。

    8、容量，一般市面上的红酒是750ml，也有15L、3L及更大瓶装。