步：酒瓶的信息

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    如图所示，瓶身上自上而下的文字为：生产商；酒的品种；产地；葡萄类型；生产年份。酒精含量位于下方。

    第二步：适饮温度

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    不同酒的饮用温度不同：

    红葡萄酒应该在室温下饮用（20-25摄氏度）

    桃红葡萄酒需要的温度稍低（7-13 摄氏度）

    白葡萄酒和起泡酒应该冰镇后饮用（低于5摄氏度）

    第三步：酒杯的选择

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    不同的酒杯针对不同品种的酒，如上图，相当复杂。你当然不必在家置备如此齐全的酒具，只要为自己喜爱的酒配上合适的杯子就好。常用的笛形香槟杯（champagne flutes）和葡萄酒杯（port glasses）自然是必不可少的。

    第四步：持杯和晃杯