葡萄酒的标签是酒的身份证，旧世界葡萄酒通过标签可了解到出产国、生产者、葡萄品种、采摘年份、原产地、酒庄或葡萄园等级、灌瓶类型、葡萄酒类型及酒精含量等。此外，背标的信息还有灌瓶日期、葡萄园概况、含糖量、二氧化硫含量以及菜肴配搭和香气等。以上内容都是与质量有关的重要信息，通过这些信息能够分析出酒的出处、质量、风格和价值。

    解读红酒标签，涨知识了

    但是，对于普通消费者来说，有了以上信息不一定能够鉴别质量和价值。这需要掌握丰富的葡萄酒知识和世界各国葡萄酒产区概况，才能更加客观地评估。接下来看看如何解读葡萄酒的标签信息。

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    法定产区

    法定产区是指受官方控制的葡萄酒原产地，为酒标上面重要的信息。通过产区可以了解葡萄酒的原产地风土、声望、酒的风格、葡萄品种及酒的价值等。理论上，旧世界葡萄酒的法定产区范围越小，质量相对越可靠。如：法国布艮地(Bourgogne)或罗纳河谷(Rh6neValley)等。掌握产区知识，能够更好地把握葡萄酒的质量和风格。

    生产者名称

    传统上，生产者大多也是葡萄酒的名字，这个名字可能是酒庄名、葡萄园名或特定名称。一些声望较高的生产者标识(Logo)是葡萄酒的质量。以布艮地为例，同一块葡萄园内可能有数十家主人(生产者），同一种酒会出现不同的标识。更特别的是出自同一块葡萄园内的酒，价格有着天壤之别，不但有上千欧元的佳酿，也存在几十欧元的普通酒，这就是葡萄园风土和生产者的魅力。其中以法国布艮地的情侣园（LesAmoureuses)和武爵园(ClosdeVougeot)的表现为突出。